Stronghold - Maszyny do palenia kawy

Producent pieców do palenia kawy

Wybór odpowiedniego pieca do palenia kawy to kluczowy krok dla każdego przedsiębiorcy w branży kawowej. Piece do palenia kawy stanowią serce każdej palarni, wpływając na jakość i smak końcowego produktu. Wśród czołowych producentów pieców do palenia kawy na rynku wyróżnia się firma Stronghold, która dostarcza zaawansowane technologicznie urządzenia do palenia i wypalania kawy. Producent ten zdobył zaufanie wielu baristów i właścicieli palarni dzięki swoim innowacyjnym rozwiązaniom i niezawodności, oferując piece do wypalania kawy spełniające najwyższe standardy jakości.

Jaki piec do wypalania kawy wybrać?

Wybierając piec do wypalania kawy, warto rozważyć kilka kluczowych czynników. Przede wszystkim zależy to od skali produkcji — inny piec do kawy sprawdzi się w małej kawiarni, a inny w dużej palarni. Piec do palenia kawy powinien być dopasowany do planowanej ilości ziarna, które chcesz wypalać na raz. Warto zwrócić uwagę na możliwości regulacji temperatury i czas potrzebny na wypał. Materiały, z jakich wykonany jest piec do kawy, mogą wpływać na smak końcowy napoju. Rozważ też łatwość czyszczenia i konserwacji wybranego modelu.

Piec do palenia kawy S7X

Piec do palenia kawy S7X to nowoczesne urządzenie zaprojektowane dla właścicieli kawiarni i pasjonatów świeżo palonej kawy. Wyposażony w zaawansowane funkcje pozwalające na lepszą kontrolę temperatury – między innymi opcja podgrzewania bębna, x-lens odpowiedzialny za odczyt rzeczywistej powierzchni ziarna kawy, co pozwalającej na lepszą kontrolę temperatury, czy trzy różne sposoby przewodnictwa ciepła – piec do kawy S7X umożliwia precyzyjne kontrolowanie procesu palenia, co przekłada się na doskonałą jakość uzyskiwanych ziaren i wysoką powtarzalność profilu smakowego, tak ważną np. w kawiarniach. Model S7X charakteryzuje się wysoką wydajnością energetyczną, optymalnym dla mniejszych palarni, kawiarni czy prywatnych użytkowników rozmiarem wsadu – od 150 do 850 gramów – oraz trwałą konstrukcją o wymiarach 65 × 62 × 88,5 cm, co czyni go idealnym wyborem zarówno dla małych, jak i większych kawiarni chcących serwować własnoręcznie paloną kawę.

Piec do palenia kawy S9X

Piec do palenia kawy S9X to urządzenie stworzone dla palarni poszukujących doskonałości w paleniu ziaren. Ten piec do kawy umożliwia zautomatyzowaną produkcję ziaren o podobnym profilu smakowym i wysokiej jakości dzięki technologii Stronghold, a duża pojemność – wsad może liczyć od 3 do nawet 8 kilogramów – pozwala na zoptymalizowanie wydajności produkcji. Kontrola przepływu powietrza, system podgrzewania bębna i wysoka moc – 34,3 kW – to tylko kilka cech S9X, które pozwalają na tworzenie wysokiej jakości palonej kawy. Piec został wyposażony także w system dystrybucji łuski, pozwalający zapewnić bezpieczeństwo nawet podczas palenia dużej ilości ziaren – urządzenie samodzielnie gromadzi łuskę i dozuje ją poza cyklon, redukując ryzyko pożaru. Solidna konstrukcja o wymiarach 142 × 125 × 190,5 cm oraz wysoka jakość materiałów, z których wykonano ten piec do palenia kawy, zapewniają długą żywotność. Wyjątkowy S9X to inwestycja w aromatyczną przyszłość.

Piec do palenia kawy S7Pro

Piec do palenia kawy S7Pro to urządzenie stworzone z myślą o fanach kaw speciality, zarówno tych profesjonalnych jak i tych dopiero zaczynających swoją przygodę. Zasilanie pozwalające na korzystanie z pieca wszędzie tam, gdzie jest dostęp do gniazdka elektrycznego, system Roastware pozwalający na palenie zarówno zgodnie z wcześniej zaprogramowanymi trybami, jak i manualne ustawienie wszystkich parametrów, duży wyświetlacz, wziernik i próbnik to tylko kilka z udogodnień, które sprawiają, że jest to piec idealny zarówno dla początkujących, jak i bardziej zaawansowanych palaczy kawy. S7Pro, tak jak S7X jest stosunkowo kompaktowy w porównaniu do innych pieców dostępnych na rynku (wymiary 65 × 62 × 88,5 cm), a równocześnie wyposażony we wszystko, czego potrzeba do perfekcyjnego palenia kawy. Oprócz wspomnianych wcześniej udogodnień piec posiada wsad na 850 gramów ziaren i tacę chłodzącą pozwalającą schłodzić paloną kawę w niecałe dwie minuty. Ponadto wspomniany wcześniej system Roastware posiada także funkcję zapisywania ustawień manualnych użytkownika i system replikacji profilu smakowego, który adaptuje ustawienia pieca do zmiennych czynników zewnętrznych tak, aby każdy wsad miał ustalony przez użytkownika smak, niezależnie od temperatury i wilgoci, w której będzie palony.

Piec do palenia kawy S8X

Piec do palenia kawy S8X to rozwiązanie dla miłośników świeżo palonej kawy udostępnione w 2024 roku. Piec oferuje nowoczesne technologie oraz skuteczność w procesie palenia. Ma wymiary 97,5 × 83,5 × 140,4 cm. Urządzenie posiada hopper umożliwiający palenie od 1,5 kg do 4,5 kg ziaren na raz, co jest optymalną ilością dla kawiarni przygotowujących własną kawę, a także palarni chcących oferować mniejsze pojemności swojej kawy. Oprócz technologii Roastware, wziernika i próbnika, S8X jest wyposażony także w podświetlenie LED tacy chłodzącej, które ułatwia ocenę stopnia wypalenia kawy na ostatnim etapie przygotowań. Ponadto piec wyposażony jest w dmuchawę umożliwiającą regulację przepływu powietrza, co pozwala na jeszcze precyzyjniejsze dopasowanie profilu smakowego ziaren w trakcie ich palenia.

Na co zwrócić uwagę wybierając piec do kawy dla swojej palarni lub kawiarni?

Wybierając piec do palenia kawy, który spełni oczekiwania palarni kawy lub kawiarni, kluczowe jest uwzględnienie kilku istotnych aspektów. Po pierwsze, rozmiar pieca do kawy musi odpowiadać planowanym ilościom produkcji, aby zapewnić efektywność pracy. Drugim ważnym kryterium jest jakość wykonania i materiałów, co zapewnia długotrwałość urządzenia i niezawodność. Nie można zapominać o możliwości kontrolowania temperatury, co umożliwia precyzyjne palenie kawy. Niezawodne systemy bezpieczeństwa oraz łatwość obsługi to dodatkowe atuty, które warto wziąć pod uwagę.

Ile kosztuje piec do palenia kawy?

Kiedy zastanawiamy się, ile kosztuje piec do palenia kawy, warto wziąć pod uwagę różnorodność dostępnych modeli oraz ich funkcjonalności. Cena pieca do palenia kawy może znacznie się różnić w zależności od rozmiaru, marki czy dodatków technologicznych. Podstawowy piec do palenia kawy o mniejszej pojemności, przeznaczony dla domowych baristów, to wydatek rzędu kilku tysięcy złotych. Z kolei za profesjonalne urządzenie używane w kawiarniach czy palarniach trzeba zapłacić nawet kilkadziesiąt tysięcy. Piec do palenia kawy cena to istotny aspekt przy wyborze najlepszego urządzenia.

Filtry dymu, spalin dla pieców Stronghold

Filtry dymu i filtry spalin dla pieców Stronghold to kluczowe elementy, które pomagają w utrzymaniu czystości powietrza i efektywności procesu palenia. Są one zaprojektowane specjalnie dla pieców do palenia kawy, które wymagają zaawansowanych systemów wyciągu spalin. W ofercie dostępne są filtry spalin dedykowane dla pieców Stronghold w modelach J7 i JT, które zapewniają optymalne usuwanie niepożądanych substancji z procesu palenia. Dzięki zastosowanym technologiom, filtry te skutecznie minimalizują emisję szkodliwych związków, co czyni je niezbędnym elementem każdej nowoczesnej palarni kawy.