
Trouba na pražení kávy - Stronghold - S9X

Škálované podľa množstva a kvality

Výnimočná konzistencia a neporovnateľná opakovateľnosť
Unikátna technológia Stronghold umožňuje nepretržitú, automatizovanú výrobu s vysokou a stálu kvalitou.
Neporovnateľná účinnosť a veľkosť vo svojej triede
S9X umožňuje výrobu dávok od 3 kg do 8 kg. Uskutočnili sme viac ako 1000 testovacích pražení, kde sme stanovili nové štandardy, vďaka čomu sme si istí trvanlivosťou a spoľahlivosťou, na ktorú je možné sa spoľahnúť a dôverovať.

Veľkosť dávky: od 3 kg do 8 kg
Maximálna kapacita 8 kg zaručuje vysoký výrobný výkon.

Cítiť silu 34,3 kW
S9X vybavený výkonom 34,3 kW a presným riadením prietoku vzduchu je pripravený splniť vaše výrobné požiadavky.

A'Bout Stadium
Neporovnateľné výrobné možnosti a opakovateľnosť
Kratšie časy predhrievania vďaka našej technológii ohrevu bubna zvyšujú výrobnú kapacitu až na 32 kg za hodinu.
Funkcia automatickej replikácie v S9X nie len zabezpečuje opakovateľnosť, ale umožňuje aj optimalizáciu výkonnosti. Zvýšte svoju produktivitu a zdieľajte vždy rovnakú chuť kávy so svojimi zákazníkmi!


Nebojte sa kávových šupiek
S9X je vybavený automatickým rozdeľovaním šupky, ktorý dávkuje zozbieranú a spracovanú šupku z cyklónu.
Uvoľnite svoje ruky a myseľ od obáv spojených s požiarom šupky. Pečte kávu neustále!
Prvý na svete systém s tromi nezávislými zdrojmi dodávania energie
Patentovaná technológia konštrukcie bubna Stronghold umožňuje rovnomerné miešanie kávy pri riadení konvekčným, radiačným a kondukčným vedením tepla. Tento trojitý systém ohrevu vám umožní optimálne pristupovať k praženiu.
Kondukcia
Miešacia čepeľ posúva kávu od stredu bubna k jeho okrajom. Teplo je vedené rovnomerne a efektívne rozložené po zrnách kávy.
Kondukcia
Vďaka ohrievačovi obklopujúcemu bubon v technológii X-Series môžete teraz okrem konvekcie a žiarenia ďalšie kontrolovať kondukciu. Teraz môžete ešte lepšie zdôrazniť zložitú chuť a vôňu vašich káv.
Žiarenie
Žiarenie halogénu odlišuje naše inteligentné pece od ostatných. Vďaka možnosti prenikania väčšieho množstva energie cez mnoho vrstiev kávy je teraz možné pražiť kávu vnútri i vonku rovnomerne.
Konvekcia
Horúci vzduch cirkuluje v bubne a prenáša teplo na každé zrno, čo zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla.

Roastware - tu sa deje mágia!
Vytvorený na základe výskumu mnohých oddaných inžinierov, chemikov a profesionálov v oblasti praženia kávy, zabudovaný Roastware je pripravený uľahčiť praženie a vaše potreby ohľadom pece.
Roastware - tu sa deje mágia!
Vytvorený na základe výskumu mnohých oddaných inžinierov, chemikov a profesionálov v oblasti praženia kávy, zabudovaný Roastware je pripravený uľahčiť praženie a vaše potreby ohľadom pece.
Ručné praženie kávy
Ručný režim praženia umožňuje presné riadenie konvekčného, vodivého a radiačného tepla, čo umožňuje definovať praženie kávy ako nikdy predtým.
Automatické ukladanie profilu
Spoľahlivé údaje o pražení sú ľahko dostupné vďaka integrácii pokročilej senzorovej technológie a zabudovaného softvéru. Uloženým profilom praženia kávy možno ľahko spravovať a analyzovať.
Automatická replikácia
Náš algoritmus prenáša replikáciu na vyššiu úroveň, automaticky číta a reaguje na zmeny vonkajších faktorov a robí tepelné korekcie s cieľom dosiahnuť ideálnu replikáciu presahujúcu ľudské možnosti.

Automatizované spracovanie šupky
Automatizovaná technológia spracovania a dávkovania šupky

Násypka
Nádrž na skladovanie od 3 do 8 kg zelenej kávy.

Chladiaca taca
Rýchle chladenie, od okamihu vysypania do izbovej teploty za menej ako 90 sekúnd.

Displej 10,1 palca
Jednoduchá, intuitívna a nenáročná presnosť na dosah ruky.

Vzorkovač
Monitorujte postup počas praženia kávy.

Plne elektrický
Ak vám viac záleží na životnom prostredí a bezpečnosti, ale chcete sa menej starať o plynovú inštaláciu, údržbu a prevádzkové náklady, Stronghold je ideálna pražiareň pre vás.

Okienko na náhľad (vzorkovacie okienko)
Priehľadné okienko umožňuje kontrolu pražiaceho bubna.

2 páry halogénových lám
Dostatočné žiariace teplo z 2 párov halogénových lám

Ventilátor
Ventilátor s meniteľnou rýchlosťou na presné riadenie konvekčného teplomanažmentu.

X-Lens
Presné meranie skutočného povrchu kávového zrna vďaka šošovkám X-Lens.

Bubnový ohrievač
Ďalší zdroj tepla zvyšujúci výkonnosť praženia.

Vertikálne miešacie lopatky vo valci
Pre optimálne, rovnomerné praženie kávy.

Vzduchový ventilátor
Hlavný zdroj tepla, účinný a efektívny konvekčný systém.
Specifikace pecí Stronghold

S9X
Rozmery (Š x H x V)
1420 × 1250 × 1905 mm
Hmotnosť
316kg
Veľkosť dávky
3 - 8 kg
Menovité napätie
380V
Spotreba energie
34.3kW
Bubnový ohrievač
Áno
X-Lens
Áno
Premenná rýchlosť ventilátora
Áno
Halogénové lampy
4
LED svetlo na chladiacej mise
Nie

S7X
Rozmery (Š x H x V)
650 × 620 × 885 mm
Hmotnosť
75kg
Veľkosť dávky
150 - 850g
Menovité napätie
220V
Spotreba energie
5.8kW
Bubnový ohrievač
Áno
X-Lens
Áno
Premenná rýchlosť ventilátora
Nie
Halogénové lampy
2
LED svetlo na chladiacej mise
Nie

S7Pro
Rozmery (Š x H x V)
650 × 620 × 885 mm
Hmotnosť
72kg
Veľkosť dávky
150 - 850g
Menovité napätie
220V
Spotreba energie
3.5kW
Bubnový ohrievač
Nie
X-Lens
Nie
Premenná rýchlosť ventilátora
Nie
Halogénové lampy
2
LED svetlo na chladiacej mise
Nie

S8X
Rozmery (Š x H x V)
975 × 835 × 1404 mm
Hmotnosť
178kg
Veľkosť dávky
1.5 - 4.5kg
Menovité napätie
380V
Spotreba energie
19.5kW
Bubnový ohrievač
Áno
X-Lens
Áno
Premenná rýchlosť ventilátora
Áno
Halogénové lampy
2
LED svetlo na chladiacej mise
Áno
Piec do palenia kawy do kawiarni
Piec do palenia kawy S9X stanowi doskonałe rozwiązanie dla każdej kawiarni, która dąży do profesjonalnego wypalania kawy. Jego wszechstronność i zdolność obsługi wsadów o wadze od 3 kg do 8 kg sprawiają, że ten piec jest idealnym wyborem zarówno dla średnich, jak i dużych lokali. S9X, jako urządzenie do palenia kawy, wykorzystuje nowoczesne technologie takie jak trójsystemowe ogrzewanie, które łączy konwekcję, kondukcję i promieniowanie w celu uzyskania doskonałej równomierności wypalania. Wprowadzenie automatycznej replikacji parametrów palenia pozwala na stałe monitorowanie i dostosowywanie procesu, co zwiększa jakość i powtarzalność każdej partii ziaren w Twojej kawiarni.
Urządzenie do palenia kawy od Stronghold Roaster, z precyzyjną kontrolą przepływu powietrza oraz wbudowanym oprogramowaniem Roastware, umożliwia właścicielom kawiarni intuicyjne zarządzanie profilami wypalania. Dzięki temu S9X nie tylko podnosi poprzeczkę w produkcji kawy, ale również minimalizuje czas potrzebny na przygotowanie kolejnej partii. To pełna automatyzacja procesu wypalania, która pozwala Ci skupić się na innych aspektach prowadzenia kawiarni, pozostawiając perfekcyjnie wypaloną kawę w rękach niezawodnego sprzętu od Stronghold Roaster. Skorzystaj z naszej oferty i przekonaj się, jak S9X zmienia standardy w Twoim lokalu.
Piec do wypalania kawy do 8 kg
Piec do wypalania kawy do 8 kg, jakim jest S9X, to nieodłączny element wyposażenia każdej średniej i dużej palarni, której celem jest osiągnięcie doskonałości w sztuce palenia kawy. Stronghold Roaster doskonale rozumie potrzeby profesjonalnych baristów, dlatego S9X, maszyna do wypalania kawy, oferuje wsady o wadze do 8 kg, umożliwiając efektywne zarządzanie większymi partiami ziaren. To wydajne urządzenie nie tylko gwarantuje oszczędność czasu dzięki skróconym procesom podgrzewania, ale również zapewnia powtarzalność wysokiej jakości produktu końcowego.
Dzięki nowatorskim rozwiązaniom technologicznym, piec S9X jest w stanie wypalać nawet do 32 kg kawy na godzinę, co pozwala na zwiększenie wydajności Twojej palarni. Precyzyjna kontrola nad procesami konwekcji, kondukcji i promieniowania sprawia, że każde ziarno jest równomiernie wypalone, zachowując przy tym swoje najważniejsze walory smakowe i aromatyczne. Zaufaj rozwiązaniom od Stronghold Roaster i podnieś standardy w swojej palarni, oferując klientom kawę o niepowtarzalnej jakości i doskonałym smaku.
Producent pieców do palenia kawy
Zapraszamy do odkrycia wyjątkowych możliwości, jakie oferują Piece Do Palenia Kawy Stronghold. To zaawansowane urządzenia do palenia kawy, które przenoszą proces wypalania ziarna na zupełnie nowy poziom dzięki innowacyjnym technologiom. Jednym z kluczowych atutów jest automatyczna replikacja, która pozwala na precyzyjne odwzorowanie każdej partii kawy, zapewniając niezmienną jakość i spójność smaku. Dzięki temu możesz być pewien, że każda porcja kawy spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów.
Dodatkowo, trójsystemowe ogrzewanie, które wyróżnia piece do palenia kawy Stronghold, zapewnia równomierne wypalanie ziarna, co jest niezbędne do uzyskania idealnego aromatu i smaku. Takie rozwiązanie technologiczne nie tylko zwiększa kontrolę nad procesem, ale także wpływa na efektywność i zrównoważony rozwój. Dzięki piecom Stronghold, Twoja kawiarnia może oferować kawę najwyższej jakości, co pozwoli wyróżnić się na rynku i budować lojalność klientów. Skorzystaj z naszej oferty i przekonaj się, jak nasze urządzenia do palenia kawy mogą wpłynąć na sukces Twojego biznesu.