S7Pro

Veľkosť dávky: od 150 g do 850 g

Dosiahnite úžasnú kvalitu praženia bez priestorových obmedzení.

Jednoduché praženie kávy pre každého.

Plug-n-Roast so S7 Pro, jeho veľkosť dávky 850 g je ideálna pre každú kaviareň.

S7 Pro zabezpečuje nekonkurenčnú jednoduchosť a výkonnosť pri preberaní kontroly nad vlastným pražením.

Plug-n-Roast

S7 Pro je pripravený na praženie - bezproblémová inštalácia, stačí štandardná zásuvka.

Elika Liftee (Onyx Coffee Lab)

2020-2022 Majster Spojených štátov v Brewers Cup

Od začiatku v arzenáli Majstrov

S7Pro vždy stál za najlepšími baristami a ich pracovnými štandardmi.
Kanadský barista a majster Brewers Cup 2022 Ben Put využíva S7Pro už dlhé roky na prípravu svojich káv, a to nielen počas produkčného praženia, ale aj pri prípravách na súťaže a tréningoch. V rokoch 2020-2022 aj dvakrátá majsterka USA Brewers Cup Elika Liftee a vicemajsterka sveta baristov z roku 2021 Andrea Allen dôverovali Stronghold S7Pro pri svojich prípravách na Majstrovstvá.

Ben Put

Majster Canada Brewers Cup 2022,
2013-2016, majster baristov Kanady 2022

Jill Hoff

Majster baristov Kanady 2020

Onom Coffee

Výnimočný výkon, skvelá konštrukcia

Inovatívny a kompaktný dizajn S7Pro je milovaný mnohými a jeho výkon je uznaný a dôveryhodný odborníkmi, špecialistami a lídrami v oblasti.

Monogram Coffee

Roastware - tu sa deje mágia!

Vytvorený na základe výskumu mnohých oddaných inžinierov, chemikov a profesionálov v oblasti praženia kávy, zabudovaný Roastware je pripravený uľahčiť praženie a vaše potreby ohľadom pece.

Roastware - tu sa deje mágia!

Ľahké praženie vďaka zabudovaným profilom

Pri výbere pôvodu kávy, metódy spracovania a požadovanej úrovne praženia Roastware zohľadní všetky informácie a vykoná optimalizované praženie.

Ručné praženie kávy

Ručný režim praženia umožňuje presné riadenie konvekčného, vodivého a radiačného tepla, čo umožňuje definovať praženie kávy ako nikdy predtým.

Automatické ukladanie profilu

Spoľahlivé údaje o pražení sú ľahko dostupné vďaka integrácii pokročilej senzorovej technológie a zabudovaného softvéru. Uloženým profilom praženia kávy možno ľahko spravovať a analyzovať.

Automatická replikácia

Náš algoritmus prenáša replikáciu na vyššiu úroveň, automaticky číta a reaguje na zmeny vonkajších faktorov a robí tepelné korekcie s cieľom dosiahnuť ideálnu replikáciu presahujúcu ľudské možnosti.

Prvý trojitý vykurovací systém na svete

Patentovaná technológia vežového bubna Stronghold umožňuje rovnomerné miešanie kávy pri riadení konvekčného, radiačného a vodivého tepla. Tento trojitý vykurovací systém zabezpečuje optimálny prístup k praženiu.

Vodivý zdroj tepla

Miešacia čepeľ posúva kávu od stredu bubna k jeho okrajom. Teplo je vedené rovnomerne a efektívne rozložené po zrnách kávy.

Žiarenie

Halogénové žiarenie skutočne odlišuje naše inteligentné pece od konkurencie. Vďaka prenikaniu väčšieho množstva energie cez mnoho vrstiev kávy je možné teraz ešte rovnomernejšie pražiť kávu zvnútra aj zvonku.

Konvekcia

Horúci vzduch cirkuluje v bubne a prenáša teplo na každé zrno, čo zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla.

Praženie kávy nikdy nebolo tak jednoduché

Chladiaca taca

Rýchle chladenie, od momentu vysypania do izbovej teploty za menej ako 90 sekúnd.

Zásobník

Zásobník na umiestnenie od 150 do 850 g zelenej kávy.

Plne elektrický

Ak vám viac záleží na životnom prostredí a bezpečnosti, ale chcete sa menej starať o plynovú inštaláciu, údržbu a prevádzkové náklady, Stronghold je ideálna pražiareň pre vás.