
Trouba na pražení kávy - Stronghold - S7Pro

Navrhnuté pre špecialitné kávy

Veľkosť dávky: od 150 g do 850 g
Dosiahnite úžasnú kvalitu praženia bez priestorových obmedzení.
Jednoduché praženie kávy pre každého.
Plug-n-Roast so S7 Pro, jeho veľkosť dávky 850 g je ideálna pre každú kaviareň.
S7 Pro zabezpečuje nekonkurenčnú jednoduchosť a výkonnosť pri preberaní kontroly nad vlastným pražením.

Plug-n-Roast
S7 Pro je pripravený na praženie - bezproblémová inštalácia, stačí štandardná zásuvka.

Elika Liftee (Onyx Coffee Lab)
2020-2022 Majster Spojených štátov v Brewers Cup
Od začiatku v arzenáli Majstrov
S7Pro vždy stál za najlepšími baristami a ich pracovnými štandardmi.
Kanadský barista a majster Brewers Cup 2022 Ben Put využíva S7Pro už dlhé roky na prípravu svojich káv, a to nielen počas produkčného praženia, ale aj pri prípravách na súťaže a tréningoch. V rokoch 2020-2022 aj dvakrátá majsterka USA Brewers Cup Elika Liftee a vicemajsterka sveta baristov z roku 2021 Andrea Allen dôverovali Stronghold S7Pro pri svojich prípravách na Majstrovstvá.

Ben Put
Majster Canada Brewers Cup 2022,
2013-2016, majster baristov Kanady 2022
Jill Hoff
Majster baristov Kanady 2020

Onom Coffee
Výnimočný výkon, skvelá konštrukcia
Inovatívny a kompaktný dizajn S7Pro je milovaný mnohými a jeho výkon je uznaný a dôveryhodný odborníkmi, špecialistami a lídrami v oblasti.

Monogram Coffee
Roastware - tu sa deje mágia!
Vytvorený na základe výskumu mnohých oddaných inžinierov, chemikov a profesionálov v oblasti praženia kávy, zabudovaný Roastware je pripravený uľahčiť praženie a vaše potreby ohľadom pece.
Roastware - tu sa deje mágia!
Vytvorený na základe výskumu mnohých oddaných inžinierov, chemikov a profesionálov v oblasti praženia kávy, zabudovaný Roastware je pripravený uľahčiť praženie a vaše potreby ohľadom pece.
Ľahké praženie vďaka zabudovaným profilom
Pri výbere pôvodu kávy, metódy spracovania a požadovanej úrovne praženia Roastware zohľadní všetky informácie a vykoná optimalizované praženie.
Ručné praženie kávy
Ručný režim praženia umožňuje presné riadenie konvekčného, vodivého a radiačného tepla, čo umožňuje definovať praženie kávy ako nikdy predtým.
Automatické ukladanie profilu
Spoľahlivé údaje o pražení sú ľahko dostupné vďaka integrácii pokročilej senzorovej technológie a zabudovaného softvéru. Uloženým profilom praženia kávy možno ľahko spravovať a analyzovať.
Automatická replikácia
Náš algoritmus prenáša replikáciu na vyššiu úroveň, automaticky číta a reaguje na zmeny vonkajších faktorov a robí tepelné korekcie s cieľom dosiahnuť ideálnu replikáciu presahujúcu ľudské možnosti.
Prvý trojitý vykurovací systém na svete
Patentovaná technológia vežového bubna Stronghold umožňuje rovnomerné miešanie kávy pri riadení konvekčného, radiačného a vodivého tepla. Tento trojitý vykurovací systém zabezpečuje optimálny prístup k praženiu.
Vodivý zdroj tepla
Miešacia čepeľ posúva kávu od stredu bubna k jeho okrajom. Teplo je vedené rovnomerne a efektívne rozložené po zrnách kávy.
Žiarenie
Halogénové žiarenie skutočne odlišuje naše inteligentné pece od konkurencie. Vďaka prenikaniu väčšieho množstva energie cez mnoho vrstiev kávy je možné teraz ešte rovnomernejšie pražiť kávu zvnútra aj zvonku.
Konvekcia
Horúci vzduch cirkuluje v bubne a prenáša teplo na každé zrno, čo zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla.


Chladiaca taca
Rýchle chladenie, od momentu vysypania do izbovej teploty za menej ako 90 sekúnd.

Zásobník
Zásobník na umiestnenie od 150 do 850 g zelenej kávy.

Plne elektrický
Ak vám viac záleží na životnom prostredí a bezpečnosti, ale chcete sa menej starať o plynovú inštaláciu, údržbu a prevádzkové náklady, Stronghold je ideálna pražiareň pre vás.

Vzorkovač
Monitorujte postup počas praženia kávy.

Displej 10,1 palca
Jednoduchá, intuitívna a nenáročná presnosť na dosah ruky

Okienko na náhľad (vzorkovacie okienko)
Priehľadné okienko umožňuje kontrolu pražiaceho bubna.

5-vrstvový vertikálny bubon
5-vrstvová konštrukcia bubna udržiavajúca stabilnú teplotu.

Vertikálna lopatka bubna
Pre optimálne, rovnomerné praženie kávy.

Vzduchový ventilátor
Hlavný zdroj tepla, účinný a efektívny konvekčný systém.

Pár halogénových lám
Dostatočné množstvo tepelného žiarenia z halogénových lám.
Specifikace pecí Stronghold

S7Pro
Rozmery (Š x H x V)
650 × 620 × 885 mm
Hmotnosť
72kg
Veľkosť dávky
150 - 850g
Menovité napätie
220V
Spotreba energie
3.5kW
Bubnový ohrievač
Nie
X-Lens
Nie
Premenná rýchlosť ventilátora
Nie
Halogénové lampy
2
LED svetlo na chladiacej mise
Nie

S7X
Rozmery (Š x H x V)
650 × 620 × 885 mm
Hmotnosť
75kg
Veľkosť dávky
150 - 850g
Menovité napätie
220V
Spotreba energie
5.8kW
Bubnový ohrievač
Áno
X-Lens
Áno
Premenná rýchlosť ventilátora
Nie
Halogénové lampy
2
LED svetlo na chladiacej mise
Nie

S9X
Rozmery (Š x H x V)
1420 × 1250 × 1905 mm
Hmotnosť
316kg
Veľkosť dávky
3 - 8 kg
Menovité napätie
380V
Spotreba energie
34.3kW
Bubnový ohrievač
Áno
X-Lens
Áno
Premenná rýchlosť ventilátora
Áno
Halogénové lampy
4
LED svetlo na chladiacej mise
Nie

S8X
Rozmery (Š x H x V)
975 × 835 × 1404 mm
Hmotnosť
178kg
Veľkosť dávky
1.5 - 4.5kg
Menovité napätie
380V
Spotreba energie
19.5kW
Bubnový ohrievač
Áno
X-Lens
Áno
Premenná rýchlosť ventilátora
Áno
Halogénové lampy
2
LED svetlo na chladiacej mise
Áno
Domowy piec do palenia kawy
Odkryj świat domowego wypalania kawy z S7Pro, urządzeniem, które zrewolucjonizuje Twoje podejście do kawy. Ten domowy piec do palenia kawy wprowadza precyzję i wygodę w jeden kompaktowy format, zaprojektowany specjalnie dla prawdziwych koneserów. Dzięki technologii zastosowanej w piecu do palenia kawy S7Pro, masz pełną kontrolę nad każdym etapem palenia. Kompaktowa konstrukcja tego pieca umożliwia prażenie od 150 g do 850 g ziaren na raz, co idealnie sprawdza się w domowych warunkach.
Wbudowane oprogramowanie automatycznie analizuje właściwości każdej partii, co pozwala na wydobycie pełni smaku i aromatu z każdej kawy, nad którą pracujesz. Piec do palenia kawy S7Pro daje Ci możliwość:
- precyzyjnego dostosowania parametrów wypalania,
- korzystania z pełnej automatyzacji procesu,
- zapisywania profili wypału, które ułatwiają ich powtarzanie,
- kontroli nad procesem manualnym, jeśli chcesz z eksperymentować,
- dbałości o środowisko dzięki elektrycznemu systemowi ciepła.
Poznawaj nowe możliwości bez ograniczeń dzięki rozwiązaniom, jakie oferuje Stronghold Roaster. Odkryj potencjał swojego ziarna i stań się mistrzem wypalania kawy we własnym domu!
Mały piec do kawy
Poznaj możliwości, jakie oferuje mały piec do kawy od Stronghold Roaster. Zaprojektowany z myślą o domowych pasjonatach, piec do kawy do 1 kg umożliwia palenie mniejszych wsadów, od 150 g do 850 g, co czyni go idealnym wyborem dla Twoich potrzeb. Dzięki kompaktowym rozmiarom i zaawansowanej technologii, możesz teraz wypalać ulubione ziarna w domowym zaciszu, czerpiąc radość z mistrzowskiego panowania nad procesem palenia. Piec do palenia kawy doskonale sprawdzi się również w kawiarni, gwarantując wyjątkowy smak.
W naszym piecu do kawy zastosowaliśmy innowacyjne technologie, które gwarantują doskonałą jakość każdej wypalonej kawy. Grzałka bębnowa oraz zaawansowane podejście do podgrzewania ziarna zapewniają równomierne przewodzenie ciepła, pozwalając wydobyć pełnię smaku i aromatu. Dzięki tej precyzji masz pewność, że Twoje ziarna zawsze będą idealnie wypalone, a Ty będziesz mógł cieszyć się wyjątkowym smakiem każdej filiżanki. Stronghold Roaster to wybór dla osób, które cenią sobie zarówno komfort, jak i profesjonalizm podczas domowego wypalania kawy.
Piec do kawy do 1 kg
Decydując się na S7Pro, zyskujesz wyjątkową możliwość przeżycia podróży po smakach i aromatach świeżo palonej kawy we własnym domu. Nasz domowy piec do palenia kawy umożliwia wypalanie do 1 kg ziaren, co czyni go idealnym rozwiązaniem zarówno dla prawdziwych miłośników czarnego napoju, jak i dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z kawowym rzemiosłem. Dzięki temu urządzeniu do palenia kawy możesz eksperymentować z różnymi profilami smakowymi, poznając pełną paletę smaków, od delikatnych, kwiatowych nut, po bogate, czekoladowe akcenty. Wypróbuj różne połączenia temperatur i czasu palenia, aby odkryć swój ulubiony smak.
Ekonomiczne zalety posiadania pieca do kawy do 1 kg są równie ważne jak radość z eksploracji kawowych aromatów. Z czasem zauważysz, że koszt zakupu zielonych ziaren w porównaniu do gotowych opakowań kawy z palarni może przynieść znaczne oszczędności. Dodatkowo, samodzielne palenie kawy daje Ci gwarancję świeżości i kontroli nad całym procesem, co jest szczególnie cenne w dzisiejszych czasach. Firma Stronghold Roaster, dzięki swoim innowacjom, dostarcza urządzenia, które nie tylko przynoszą satysfakcję z palenia kawy, ale także budują świadomość profesjonalizmu i jakości. Skorzystaj z możliwości, jakie daje nasz domowy piec do palenia kawy i ciesz się smakiem kawy, jakiego jeszcze nie znałeś.