Stronghold

Dar geresnis temperatūros stabilumas

S8X yra aprūpintas vidaus karšto oro srauto peradresavimo sistema, kuri pagerina orkaitės temperatūros palaikymą ir sumažina temperatūrą paties orkaitės aplinkoje.

Inteligentiškas skrudiklis

S8X talpa leidžia skrudinti porcijas nuo 1,5 kg iki 4,5 kg. Nesvarbu, ar esate didelė skrudiklių dirbtuvė, norinti gaminti mažesnes ir tiksliai paruoštas išskirtinės kavos porcijas, ar kavinė, norinti kepti šviežią kavą, S8X talpa tinka visiems.

Pataisius oro srauto ir oro nutekėjimo sistemą, pasiekta geresnė temperatūros stabilumo. Dabar, naudodami oro siurblio greičio reguliavimą, galite savo klientams paruošti kavos profilius pagal savo svajones.

Kintamo greičio oro siurblio valdymas oro srautui

S8X leidžia reguliuoti oro siurblio greitį, tiksliai derinant profilius valdant oro srautą. Mėgaukitės dar rafinuotesne savo kavos skonio ir aromato išraiška.

Partijos dydis: nuo 1,5 kg iki 4,5 kg

Partijos talpa yra ideali verslui, norinčiam tapti maža gamybos kavos kepimo įmone ir pereiti į kitą lygį.

Hocus Pocus Roasters

Geriausia skrudiklio mažoje gamybos patalpoje

Geriau sukonstruota šaldymo lentyklė užtikrina vietos ta upymą ir gamybos proceso efektyvumą išlaikant mažą darbo plotą.

S8X išsiskiria ne tik produktyvumu, bet ir efektyvumu savo klasėje.

Įmontuotas darbo apšvietimas

Aušinimo lėkštė S8X turi įmontuotą LED apšvietimą, kuris palengvina pažymėtos kavos vizualinį vertinimą per galutinį aušinimo etapą. Nereikia pirkti atskiro apšvietimo, kad patikrintumėte savo rezultatus!

Pirmasis pasaulyje trijų tipų šildymo sistema

Patentuota Stronghold būgninės technologija leidžia tolygiai maišyti kavą valdant konvekcinį, radiacinį ir laidų šilumą. Šis trijų tipų šildymo sistema užtikrina optimalų požiūrį į kavos skrudinimą.

Kondukcijos šilumos šaltinis

Maišymo peilis stumia kavą nuo būgno vidurio iki jo kraštų. Šiluma yra tolygiai ir efektyviai paskirstyta per kavos grūdus.

Kondukcijos šilumos šaltinis

Dėka naujojo būgno šildytuvo X-Series technologijoje dabar galima nepriklausomai valdyti kondukcijos šilumą, be esamos konvekcijos šilumos ir spinduliuotės kontrolės. Dabar galite išreikšti dar sudėtingesnį ir tiksliai sureguliuotą skonį ir aromatą.

Spinduliuotė

Halogeninė spinduliuotė iš tikrųjų išskiria mūsų protingas krosneles iš konkurencijos. Dėl didesnio energijos kiekio skverbimosi per daug kavos sluoksnių dabar galima dar tolygiau skrudinti kavą viduje ir išorėje.

Konvekcija

Karštas oras cirkuliuoja būgne ir perneša šilumą į kiekvieną grūdą, užtikrinant tolygų šilumos pasiskirstymą.

Roastware - čia vyksta magija!

Sukurtas remiantis daugelio atsidavusių inžinierių, chemikų ir kavos skrudinimo profesionalų tyrimais, įmontuotas Roastware yra pasirengęs supaprastinti kavos skrudinimą ir jūsų poreikius dėl krosnelės.

Roastware - čia vyksta magija!

Lengvas skrudinimas dėka įmontuotų profilių

Pasirinkdami kavos kilmę, apdorojimo metodą ir norimą skrudinimo lygį, Roastware atsižvelgs į visą informaciją ir atliks optimizuotą skrudinimą.

Rankinio kavos pjaustyklės

Rankinio kepimo režimas leidžia tiksliai kontroliuoti konvekcinę, laidininkų ir spindulinę šilumą, leidžiant apibrėžti kavos kepimą kaip niekada anksčiau.

Automatinis profilio įrašymas

Patikimi kavos kepimo duomenys yra lengvai prieinami dėka pažangios jutiklių technologijos integracijos ir įtaisytos programinės įrangos. Išsaugotą kavos kepimo profilį galima lengvai valdyti ir analizuoti.

Automatinis replikavimas

Mūsų algoritmas kelia replikavimą į aukštesnį lygį, automatiškai skaitydamas ir reaguodamas į išorinių veiksnių pokyčius ir atliekantys šilumos korekcijas siekiant pasiekti idealų replikavimą, viršijantį žmogaus galimybes.

Kavos skrudinimas niekada nebuvo taip paprasta

10,1 colio ekranas

Paprasta, intuityvi ir lengva tikslumo pasiekimas.

LED apšvietimas aušinimo padėklo

LED diodė vizualiniam kavos atvėsimo proceso vertinimui

Atvėsinimo lėkštė

Greitas atvėsinimas nuo išpilimo momento iki kambario temperatūros mažiau nei per 90 sekundžių.

Šepetys

Šepetys talpina nuo 150 iki 850 g žalios kavos.

Mėginys

Stebėkite pažangą kavos kepimo metu.

Visiškai elektrinis

Jei jums labiau rūpi aplinka ir saugumas, bet norite mažiau rūpintis dujų įrengimu, priežiūra ir eksploatacinėmis išlaidomis, „Stronghold“ yra idealus kavos kepimo įrenginys jums.