Kavos skrudinimo krosnelė - Stronghold - S7X
Būk visada žingsnį prieš kitus!
Geresnė šilumos perdavimo dėl burbuliuko šildymo
Serijos X burbuliuko šildytuvas leidžia tiesioginį ir precizines šilumos perdavimą, kuris dar labiau plečia aromatų ir skonių spektrą.
Tas pats dydis, daugiau galios
S7X – S7X su 850 g kavos užpilu turi dar didesnę galia dėl naujos burbuliuko šildymo parinkties, kuri užtikrina didelį šilumos perdavimo procesų kontrolę ir patikimumą automatinio profilių dubliavimo metu.
X-lens - tai dar greitesnės reakcijos laikas ir tikslumas, nepasiekiamas tradiciniams temperatūros jutikliams.
Tiksli temperatūros nuskaitymas su X-Lens.
Nepakartojama replikacijos funkcija yra patobulinta dėl nepakartojamo X-Lens tikslumo.
Partijos dydis: nuo 150 g iki 850 g
Tas pats kompaktiškas dydis, bet su galingesnėmis funkcijomis ir pažangesnėmis technologijomis.
Matt Winton
2021 m. „Brewers Cup“ pasaulio čempionas
Skalbiklis naudojamas Pasaulio Barišo Čempionato metu bei Pasaulio Kavos Skalbimo Čempionato metu
S7X naudojamas visuose tose vietose, kur svarbu išryškinti specialty kavos sudėtingumą.
Pietų Korėjos kavos skrudinimo čempionatas (KCRC)
Hocus Pocus Roasters
Mėgstamas ekspertų, specialistų ir daugelio kitų
Dėl specialty kavos skrudinimo našumo ir kompaktiško dizaino, gerai derančio su bet kokia interjero aplinka, S7X tapo mėgstamųjų tarp geriausių kavos skrudiklių, ekspertų ir kavos meistrų, ieškančių tobuliausio skrudiklio kavos skrudinimui. Mėgstamas ekspertų, specialistų ir daugelio kitų.
Proper Coffee Bar
Pirmasis pasaulyje trijų nepriklausomų energijos tiekimo šaltinių sistema
Patentuota Stronghold burbuliuko konstrukcijos technologija leidžia vienodai sumaišyti kavą valdant konvekcinių, radiacinių ir kondukcinių šilumos perdavimo būdų. Ši trijų sistemos šildymo sistema leidžia jums optimaliai spręsti skrudinimo uždavinį.
Kondukcija
Skalbiklio lopšiai perkelia kavą iš vidurio į kraštą, užtikrindami veiksmingą šilumos paskirstymą visuose kavos grūduose.
Kondukcija
Dėl apvalkalą supančio X-Series burbuliuko šildymo elemento galite papildomai valdyti kondukciją, be konvekcijos ir spinduliavimo. Dabar galite dar geriau išryškinti jūsų kavos subtilų skonį ir aromatą.
Spinduliuotė
Halojeno spinduliavimas išskiria mūsų išmaniuosius skrudiklius iš kitų. Dėl galimybės pralaužti didesnį energijos kiekį per daug kavos sluoksnių, dabar galite kavą skrudinti vidaus ir išorėje dar lygiau.
Konvekcija
Karštas oras cirkuliuoja būgne ir perneša šilumą į kiekvieną grūdą, užtikrinant tolygų šilumos pasiskirstymą.
Roastware - čia vyksta magija!
Roastware gimė kaip daugelio inžinierių ir profesionalų, specializuojančiųsių kavos skrudinime, bendradarbiavimo rezultatas. Įdiegta skrudiklio programinė įranga leidžia jums visapusiškai analizuoti, kas vyksta su kava skrudinant.
Roastware - čia vyksta magija!
Sukurtas remiantis daugelio atsidavusių inžinierių, chemikų ir kavos skrudinimo profesionalų tyrimais, įmontuotas Roastware yra pasirengęs supaprastinti kavos skrudinimą ir jūsų poreikius dėl krosnelės.
Įdiegti, iš anksto nustatyti profiliai - tai lengvas pradžia
Tereikia pasirinkti apdorojimo metodą, kavos kilmę ir norimą skrudinimo lygį, o Roastware atliks analizę ir pačiu geriausiu būdu išskrudins kavą.
Rankinio kavos pjaustyklės
Rankiniu režimu užtikrinama tikslinė šilumos padavimo kavai kontrolė - konvekcija, kondukcija arba spinduliavimas.
Automatinis profilio įrašymas
Visi jūsų profiliai yra automatiškai įrašomi ir leidžia lengvai valdyti gamybą bei analizuoti skrudinimą. Visą tai mes turime dėka integruotos programinės įrangos su pažangiąja jutiklių technologija S7X.
Automatinis replikavimas
Mūsų algoritmas perkelia replikaciją į aukštesnį lygį, automatiškai nuskaitęs ir reaguodamas į išorinių veiksnių pokyčius bei atlikdamas korekcijas siekiant gauti tobulą replikaciją, viršijančią žmogaus galimybes.
Atvėsinimo lėkštė
Greitas atvėsinimas nuo išpilimo momento iki kambario temperatūros mažiau nei per 90 sekundžių.
Šepetys
Šepetys talpina nuo 150 iki 850 g žalios kavos.
Visiškai elektrinis
Jei jums labiau rūpi aplinka ir saugumas, bet norite mažiau rūpintis dujų įrengimu, priežiūra ir eksploatacinėmis išlaidomis, „Stronghold“ yra idealus kavos kepimo įrenginys jums.
Mėginys
Stebėkite pažangą kavos kepimo metu.
10,1 colio ekranas
Paprasta, intuityvi ir lengva tikslumo pasiekimas
Peržiūros langas (stikliukas)
Permatomas stikliukas leidžia stebėti kavos kepimo būgną.
Būgninė šildytuvė
Papildomas šilumos šaltinis didina kepimo efektyvumą.
X-Lens
Tikslus kavos grūdelio paviršiaus matavimas, galimas dėka X-Lens lęšių.
Vertikali būgno mentelė
Optimaliam ir tolygiam kavos kepimui.
Halogeninių lemputės pora
Pakankamai šiluminės spinduliuotės iš halogeninių lemputės.
Karšto oro ventiliatorius
Pagrindinis šilumos šaltinis, efektyvus ir veiksmingas konvekcijos sistema.
Stronghold kavos skrudiklių specifikacija"
S7X
Matmenys (P x G x A)
650 × 620 × 885 mm
Svoris
75kg
Partijos dydis
150 - 850g
Nominali įtampa
220V
Energijos sąnaudos
5.8kW
Būgninė kaitinimo elementa
Taip
X-Lens
Taip
Kintamo greičio ventiliatoriaus greitis
Ne
Halogeninės lempos
2
LED šviesa atvėsinimo lėkštėje
Ne
S9X
Matmenys (P x G x A)
1420 × 1250 × 1905 mm
Svoris
316kg
Partijos dydis
3 - 8 kg
Nominali įtampa
380V
Energijos sąnaudos
34.3kW
Būgninė kaitinimo elementa
Taip
X-Lens
Taip
Kintamo greičio ventiliatoriaus greitis
Taip
Halogeninės lempos
4
LED šviesa atvėsinimo lėkštėje
Ne
S7Pro
Matmenys (P x G x A)
650 × 620 × 885 mm
Svoris
72kg
Partijos dydis
150 - 850g
Nominali įtampa
220V
Energijos sąnaudos
3.5kW
Būgninė kaitinimo elementa
Ne
X-Lens
Ne
Kintamo greičio ventiliatoriaus greitis
Ne
Halogeninės lempos
2
LED šviesa atvėsinimo lėkštėje
Ne
S8X
Matmenys (P x G x A)
975 × 835 × 1404 mm
Svoris
178kg
Partijos dydis
1.5 - 4.5kg
Nominali įtampa
380V
Energijos sąnaudos
19.5kW
Būgninė kaitinimo elementa
Taip
X-Lens
Taip
Kintamo greičio ventiliatoriaus greitis
Taip
Halogeninės lempos
2
LED šviesa atvėsinimo lėkštėje
Taip
Piec do wypalania kawy
Eksploruj nowe horyzonty w świecie kawy dzięki piecowi do wypalania kawy S7X, który oferuje niezrównaną jakość i precyzję. To zaawansowane urządzenie do palenia kawy od Stronghold Roaster, zaprojektowane specjalnie dla profesjonalistów w branży, wyposażone jest w innowacyjny, trójfazowy system grzewczy. Dzięki zastosowaniu konwekcji, radiacji i kondukcji, S7X zapewnia równomierne palenie ziaren, co jest kluczowe dla wyrazistego smaku i aromatu kawy.
Z pełną automatyzacją procesu wypalania kawy, którą doceniają uczestnicy mistrzostw świata w paleniu kawy, S7X daje Ci możliwość osiągnięcia perfekcji w każdym detalu. Korzyści płynące z użytkowania pieca S7X obejmują:
- pełną kontrolę nad profilem palenia dzięki intuicyjnemu interfejsowi,
- wbudowane czujniki oraz automatyczne zapisywanie profili palenia,
- szybkie chłodzenie ziarna w mniej niż 90 sekund, co zachowuje pełnię smaku.
Wybierając piece do palenia kawy Stronghold, takich jak S7X, wybierasz jakość i profesjonalizm, które wyróżniają Cię na tle konkurencji. Skorzystaj z naszej oferty i odkryj, jak urządzenie do palenia kawy S7X może zrewolucjonizować Twój biznes.
Piec do palenia kawy do 150 g do 850 g
S7X to wyjątkowy piec do palenia kawy, który oferuje elastyczność i wszechstronność, umożliwiając ci jednorazowe palenie ziaren w zakresie od 150 g do 850 g. Dzięki tak szerokiemu zakresowi wsadu, maszyna do wypalania kawy S7X pozwala na perfekcyjne dostosowanie procesu palenia do twoich potrzeb. Odpowiadając zarówno na mniejsze zamówienia, jak i większe partie kawy, urządzenie to wspiera działalność kawiarnianą w każdej skali, od indywidualnych, unikalnych zamówień po regularną produkcję. Taka skala wsadu pieca do 850 g zapewnia różnorodność oferty kawowej i umożliwia tworzenie niezapomnianych doświadczeń smakowych, które wyróżnią twój lokal na tle konkurencji.
Wybierając piec do palenia kawy S7X od Stronghold Roaster, zyskujesz narzędzie, które podniesie jakość twojej oferty gastronomicznej. Korzyści płynące z tej maszyny do wypalania kawy obejmują m.in.:
- możliwość elastycznego zarządzania wielkością wsadu,
- dostosowanie procesu palenia do różnorodnych potrzeb klienta,
- wzbogacenie menu o unikalne mieszanki kawowe.
