S7Pro

Batch-Größe: von 150 g bis 850 g

Erreichen Sie eine erstaunliche Röstqualität ohne räumliche Einschränkungen.

Einfaches Kaffeerösten für jeden.

Plug-n-Roast mit S7 Pro, seine Batch-Größe von 850 g ist ideal für jedes Café.

S7 Pro bietet unübertroffene Einfachheit und Leistung bei der Übernahme der Kontrolle über das eigene Rösten.

Plug-n-Roast

S7 Pro ist bereit zum Rösten - problemlose Installation, ein Standardstecker genügt.

Elika Liftee (Onyx Coffee Lab)

2020-2022 US-Meister im Brewers Cup

Von Anfang an im Arsenal der Meister

Die S7Pro stand immer hinter den besten Baristas und ihren Arbeitsstandards.
Der kanadische Barista und Brewers Cup Champion 2022, Ben Put, verwendet die S7Pro schon lange für die Zubereitung seiner Kaffees, sowohl während der Produktion als auch bei der Vorbereitung auf Wettbewerbe oder das Coaching. In den Jahren 2020-2022 vertrauten auch die zweifache US Brewers Cup Champion, Elika Liftee, und die Vize-Weltmeisterin der Baristas 2021, Andrea Allen, auf die Stronghold S7Pro bei ihren Vorbereitungen für die Meisterschaften.

Ben Put

Meister des Canada Brewers Cup 2022,
2013-2016, Barista-Meister von Kanada 2022

Jill Hoff

Barista-Meister von Kanada 2020

Onom Coffee

Außergewöhnliche Leistung, hervorragende Konstruktion

Das innovative und kompakte Design des S7Pro wird von vielen geliebt, und seine Leistung wird von Experten, Spezialisten und Branchenführern anerkannt und geschätzt.

Monogram Coffee

Roastware - hier passiert die Magie!

Entwickelt aufgrund der Forschung vieler engagierter Ingenieure, Chemiker und Profis im Bereich Kaffeeröstung, ist der eingebaute Roastware bereit, das Rösten zu vereinfachen und Ihre Ofenbedürfnisse zu erfüllen.

Roastware - hier passiert die Magie!

Einfaches Rösten dank integrierter Profile

Bei der Auswahl der Kaffeeherkunft, der Verarbeitungsmethode und des gewünschten Röstgrades berücksichtigt Roastware alle Informationen und führt ein optimiertes Rösten durch.

Manuelle Kaffeeröstung

Der manuelle Röstmodus ermöglicht eine präzise Kontrolle über konvektive, leitende und strahlende Wärme, was eine nie dagewesene Definition des Kaffeeröstens ermöglicht.

Automatisches Speichern des Profils

Zuverlässige Röstdaten sind dank der Integration fortschrittlicher Sensortechnologie und eingebetteter Software leicht zugänglich. Mit dem gespeicherten Kaffeeröstprofil können Sie leicht verwalten und analysieren.

Automatische Replikation

Unser Algorithmus hebt die Replikation auf ein höheres Niveau, indem er automatisch externe Faktoränderungen liest und darauf reagiert und thermische Korrekturen vornimmt, um eine ideale Replikation zu erreichen, die über menschliche Fähigkeiten hinausgeht.

Das weltweit erste Dreifach-Heizsystem

Die patentierte Technologie des Stronghold-Turmbodens ermöglicht eine gleichmäßige Mischung von Kaffee bei der Steuerung von konvektiver, strahlender und leitender Wärme. Dieses Dreifach-Heizsystem bietet einen optimalen Ansatz zum Rösten.

Konduktive Wärmequelle

Das Mischblatt schiebt den Kaffee von der Mitte des Trommels zu seinen Rändern. Die Wärme wird gleichmäßig und effektiv über die Kaffeebohnen verteilt.

Strahlung

Halogenstrahlung unterscheidet unsere intelligenten Öfen wirklich von der Konkurrenz. Dank der Durchdringung von mehr Energie durch viele Schichten von Kaffee können Sie nun den Kaffee innen und außen gleichmäßiger rösten.

Konvektion

Heiße Luft zirkuliert im Trommel und überträgt die Wärme auf jedes Korn, wodurch eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet wird.

Rösten war noch nie so einfach

Abkühlwanne

Schnelles Abkühlen, von der Ausschüttung bis zur Raumtemperatur in weniger als 90 Sekunden.

Trichter

Trichter für 150 bis 850 g grünen Kaffee.

Voll elektrisch

Wenn Sie mehr Wert auf Umwelt und Sicherheit legen, sich aber weniger um die Gasinstallation, Wartung und Betriebskosten kümmern möchten, ist Stronghold der ideale Röster für Sie.