Coffee roasting oven - Stronghold - S7X
Stay ahead of the game.
Enhanced conductive heat through the Drum Heater
The X-Series Drum Heater allows for a direct and precise conductive heat application resulting in an even wider spectrum of aroma and taste experience to be expressed
More Power, Same Size
S7 X, at 850g batch size, has more power through the all-new Drum Heater, providing controllable conductive heat and reliable replication consistency.
X-lens opens a new world of understanding the roast, with increased response time and precision unmatched by traditional probes.
Precise temperature reading with X-Lens
Peerless replication feature receives an upgrade with unmatched precision of the X-lens.
Batch size: 150g to 850g
Same compact size, with more powerful features and advanced technologies.
Matt Winton
2021 WBrC Champion
Trusted by World Champions and World Championships organizers
From World Coffee Championships organizers to expert coffee research labs, S7X is entrusted to express the beautiful complexities of specialty coffees
Korean Coffee Roasting Championship (KCRC)
Hocus Pocus Roasters
Favored by experts, specialists, and many more
Thanks to its performance in roasting specialty coffee and its compact design blending in well with any interior, S7X is being loved by top roasteries, experts, and coffee champions seeking the ideal roasting machine.
Proper Coffee Bar
World's First Triple Heat System
Stronghold's patented tower drum design technology allows for even agitation of the coffees as you manage convective, radiant, and conductive heat applications. This triple heat system results in optimal roasting approach.
Conductive heat
Agitating blade pushes the coffees from center of the drum to the far edges of the drum. Conductive heat is evenly and efficiently applied to the coffees.
Conductive heat
With X-Series technology's new drum heater, you can now independently manage conductive heat on top of the existing convective and radiant heat controls. You can now express even more complex and fine-tuned taste and aroma experience.
Radiant heat
Halogen's radiant heat truly differentiates our Smart Roasters from our competitors. Penetrating more energy through multiple layers of the coffees, you can now more evenly develop your coffee inside and out.
Convective heat
Hot air circulates throughout the drum and transfers heat to every bean for even heat distribution
Roastware, where the smart roasting is
Spawned from the research of many dedicated engineers, chemists, and roasting professionals, the embedded Roastware is ready to simplify your roasting experience and needs.
Roastware, where the smart roasting is
Spawned from the research of many dedicated engineers, chemists, and roasting professionals, the embedded Roastware is ready to simplify your roasting experience and needs.
Program roasting
By selecting the coffees' origin, processing method, and desired roast level, Roastware will factor in all the information and run optimized roasts for you.
Manual roasting
Manual roasting mode gives precise control over conductive, convective, and radiant heat, allowing you to define your roast like never before.
Profile auto-save
Reliable roasting data is readily available through integration of advanced sensing technology and the embedded software. Saved roasting profile can be easily managed and analyzed.
Auto-replication
Our algorithm takes replication to the next level by automatically reading and reacting to the changes in external factors and making heat adjustments to arrive at a perfect replication beyond human capabilities.
Cooling Tray
Rapid cool down, from release to room temperature in less than 90 seconds.
Hopper
Hopper to hold 150 to 850g of green coffee.
Pure Electric
100% Electric means you care more about the environment and safety, but want to care less about gas installation, maintenance, and operational costs.
Trier
Keep tabs on your roasting progress.
10.1in Display
simple, intuitive, effortless precision at your fingertips
Viewing window (Sight Glass)
Check out the roasting drum through a clear viewing window.
Drum Heater
Additional heat source to enhance roast performance.
X-Lens
Pinpoint accuracy of actual bean surface measurement, possible with X-Lens.
Vertical drum paddle
For the optimal even roasting.
Pair of Halogen lamps
Sufficient radiant heat from pair of Halogen lamps.
Hot air blower
Main source of heat, powerful and affective convection system.
Compare Roasting Machine Specs
S7X
Dimensions (W x D x H)
650 × 620 × 885 mm
Weight
75kg
Batch size
150 - 850g
Rated Voltage
220V
Energy Consumption
5.8kW
Drum Heater
Yes
X-Lens
Yes
Variable Blower Fan Speed
No
Halogen Lamps
2
Cooling Tray LED Light
No
S9X
Dimensions (W x D x H)
1420 × 1250 × 1905 mm
Weight
316kg
Batch size
3 - 8 kg
Rated Voltage
380V
Energy Consumption
34.3kW
Drum Heater
Yes
X-Lens
Yes
Variable Blower Fan Speed
Yes
Halogen Lamps
4
Cooling Tray LED Light
No
S7Pro
Dimensions (W x D x H)
650 × 620 × 885 mm
Weight
72kg
Batch size
150 - 850g
Rated Voltage
220V
Energy Consumption
3.5kW
Drum Heater
No
X-Lens
No
Variable Blower Fan Speed
No
Halogen Lamps
2
Cooling Tray LED Light
No
S8X
Dimensions (W x D x H)
975 × 835 × 1404 mm
Weight
178kg
Batch size
1.5 - 4.5kg
Rated Voltage
380V
Energy Consumption
19.5kW
Drum Heater
Yes
X-Lens
Yes
Variable Blower Fan Speed
Yes
Halogen Lamps
2
Cooling Tray LED Light
Yes
Piec do wypalania kawy
Eksploruj nowe horyzonty w świecie kawy dzięki piecowi do wypalania kawy S7X, który oferuje niezrównaną jakość i precyzję. To zaawansowane urządzenie do palenia kawy od Stronghold Roaster, zaprojektowane specjalnie dla profesjonalistów w branży, wyposażone jest w innowacyjny, trójfazowy system grzewczy. Dzięki zastosowaniu konwekcji, radiacji i kondukcji, S7X zapewnia równomierne palenie ziaren, co jest kluczowe dla wyrazistego smaku i aromatu kawy.
Z pełną automatyzacją procesu wypalania kawy, którą doceniają uczestnicy mistrzostw świata w paleniu kawy, S7X daje Ci możliwość osiągnięcia perfekcji w każdym detalu. Korzyści płynące z użytkowania pieca S7X obejmują:
- pełną kontrolę nad profilem palenia dzięki intuicyjnemu interfejsowi,
- wbudowane czujniki oraz automatyczne zapisywanie profili palenia,
- szybkie chłodzenie ziarna w mniej niż 90 sekund, co zachowuje pełnię smaku.
Wybierając piece do palenia kawy Stronghold, takich jak S7X, wybierasz jakość i profesjonalizm, które wyróżniają Cię na tle konkurencji. Skorzystaj z naszej oferty i odkryj, jak urządzenie do palenia kawy S7X może zrewolucjonizować Twój biznes.
Piec do palenia kawy do 150 g do 850 g
S7X to wyjątkowy piec do palenia kawy, który oferuje elastyczność i wszechstronność, umożliwiając ci jednorazowe palenie ziaren w zakresie od 150 g do 850 g. Dzięki tak szerokiemu zakresowi wsadu, maszyna do wypalania kawy S7X pozwala na perfekcyjne dostosowanie procesu palenia do twoich potrzeb. Odpowiadając zarówno na mniejsze zamówienia, jak i większe partie kawy, urządzenie to wspiera działalność kawiarnianą w każdej skali, od indywidualnych, unikalnych zamówień po regularną produkcję. Taka skala wsadu pieca do 850 g zapewnia różnorodność oferty kawowej i umożliwia tworzenie niezapomnianych doświadczeń smakowych, które wyróżnią twój lokal na tle konkurencji.
Wybierając piec do palenia kawy S7X od Stronghold Roaster, zyskujesz narzędzie, które podniesie jakość twojej oferty gastronomicznej. Korzyści płynące z tej maszyny do wypalania kawy obejmują m.in.:
- możliwość elastycznego zarządzania wielkością wsadu,
- dostosowanie procesu palenia do różnorodnych potrzeb klienta,
- wzbogacenie menu o unikalne mieszanki kawowe.
