
Trouba na pražení kávy - Stronghold - S9X

Škálováno podle množství a kvality

Výjimečná konzistence a nepřekonatelná opakovatelnost
Unikátní technologie Stronghold umožňuje nepřetržitou, automatizovanou výrobu s vysokou a stálou kvalitou.
Neporovnatelná účinnost a velikost ve své třídě
S9X umožňuje výrobu náplní o hmotnosti od 3 kg do 8 kg. Provedli jsme více než 1000 testovacích pražení, stanovující nové standardy, díky čemuž jsme si jisti trvanlivostí a spolehlivostí, na kterou se lze spolehnout a které lze důvěřovat.

Velikost dávky: od 3 kg do 8 kg
Maximální kapacita 8 kg zaručuje vysoký výrobní výkon.

Cítit sílu 34,3 kW
S9X vybavený výkonem 34,3 kW a přesným řízením průtoku vzduchu je připraven splnit vaše výrobní požadavky.

A'Bout Stadium
Nepřekonatelné výrobní možnosti a opakovatelnost
Kratší doby předehřívání díky naší technologii ohřevu bubnu zvyšují výrobní kapacitu až na 32 kg za hodinu.
Funkce automatické replikace v S9X nejen zajišťuje opakovatelnost, ale také umožňuje optimalizaci pracovního výkonu. Zvyšte svou produktivitu a podělte se vždy o stejnou chuť kávy se svými zákazníky!


Nebojte se kávových slupek
S9X je vybaven automatickým rozdělováním slupky, který dávkuje sesbíranou a zpracovanou slupku z cyklonu.
Uvolněte své ruce a mysl od obav spojených s požárem slupky. Pečte kávu neustále!
První systém na světě s třemi nezávislými zdroji dodávání energie
Patentovaná technologie konstrukce bubnu Stronghold umožňuje rovnoměrné míchání kávy při řízení konvekčním, radiativním a kondukčním vedením tepla. Tento trojitý systém ohřevu vám umožní optimální přístup k pražení.
Kondukce
Míchací čepel posunuje kávu od středu bubnu k jeho okrajům. Teplo je vedené rovnoměrně a efektivně rozložené po zrnech kávy.
Kondukce
Díky ohřívači, který obklopuje buben v technologii řady X, můžete nyní vedle konvekce a záření také kontrolovat kondukci. Nyní můžete ještě lépe zdůraznit složenou chuť a vůni vašich káv.
Záření
Záření halogenu odlišuje naše inteligentní pece od ostatních. Díky schopnosti pronikat větším množstvím energie skrz mnoho vrstev kávy je nyní možné pražit kávu vevnitř i vně rovnoměrněji.
Konvekce
Horký vzduch cirkuluje v bubnu a přenáší teplo na každé zrno, což zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla.

Roastware - tady se děje magie!
Vytvořený na základě výzkumu mnoha oddaných inženýrů, chemiků a profesionálů v oblasti pražení kávy, vestavěný Roastware je připraven usnadnit pražení a vaše potřeby ohledně pece.
Roastware - tady se děje magie!
Vytvořený na základě výzkumu mnoha oddaných inženýrů, chemiků a profesionálů v oblasti pražení kávy, vestavěný Roastware je připraven usnadnit pražení a vaše potřeby ohledně pece.
Ruční pražení kávy
Ruční režim pražení umožňuje přesné řízení konvekčního, vodivého a radiačního tepla, což umožňuje definovat pražení kávy jako nikdy předtím.
Automatické ukládání profilu
Spolehlivá data o pražení jsou snadno dostupná díky integraci pokročilé senzorové technologie a vestavěného softwaru. Uloženým profilem pražení kávy lze snadno spravovat a analyzovat.
Automatická replikace
Náš algoritmus přenáší replikaci na vyšší úroveň, automaticky čte a reaguje na změny vnějších faktorů a provádí tepelné korekce za účelem dosažení ideální replikace přesahující lidské možnosti.

Automatizované zpracování slupky
Automatizovaná technologie zpracování a dávkování slupky

Násypka
Nádrž na skladování od 3 do 8 kg zelené kávy.

Chladící tácek
Rychlé chlazení, od okamžiku vysypání do pokojové teploty za méně než 90 sekund.

Displej 10,1 palce
Jednoduchá, intuitivní a snadná přesnost na dosah ruky.

Vzorkovač
Monitorujte postup během pražení kávy.

Plně elektrický
Pokud vám více záleží na životním prostředí a bezpečnosti, ale chcete se méně starat o plynovou instalaci, údržbu a provozní náklady, Stronghold je ideální pražírna pro vás.

Okno pro náhled (vzorkovací okénko)
Průhledné okénko umožňuje kontrolu pražícího bubnu.

2 páry halogenových lamp
Dostatečné zářivé teplo z 2 párů halogenových lamp

Větrák
Větrák s proměnlivou rychlostí pro přesné řízení konvekčního teplomanažmentu.

X-Lens
Přesné měření skutečného povrchu kávového zrna díky čočkám X-Lens.

Bubnový topný element
Další zdroj tepla zvyšující výkonnost pražení.

Svislé míchací lopatky v bubnu
Pro optimální, rovnoměrné pražení kávy.

Vzduchový ventilátor
Hlavní zdroj tepla, účinný a efektivní konvekční systém.
Specifikace pecí Stronghold

S9X
Rozměry (Š x H x V)
1420 × 1250 × 1905 mm
Hmotnost
316kg
Velikost dávky
3 - 8 kg
Jmenovité napětí
380V
Spotřeba energie
34.3kW
Bubenový ohřívač
Ano
X-Lens
Ano
Variabilní rychlost ventilátoru
Ano
Halogenové lampy
4
LED světlo na chladící misce
Ne

S7X
Rozměry (Š x H x V)
650 × 620 × 885 mm
Hmotnost
75kg
Velikost dávky
150 - 850g
Jmenovité napětí
220V
Spotřeba energie
5.8kW
Bubenový ohřívač
Ano
X-Lens
Ano
Variabilní rychlost ventilátoru
Ne
Halogenové lampy
2
LED světlo na chladící misce
Ne

S7Pro
Rozměry (Š x H x V)
650 × 620 × 885 mm
Hmotnost
72kg
Velikost dávky
150 - 850g
Jmenovité napětí
220V
Spotřeba energie
3.5kW
Bubenový ohřívač
Ne
X-Lens
Ne
Variabilní rychlost ventilátoru
Ne
Halogenové lampy
2
LED světlo na chladící misce
Ne

S8X
Rozměry (Š x H x V)
975 × 835 × 1404 mm
Hmotnost
178kg
Velikost dávky
1.5 - 4.5kg
Jmenovité napětí
380V
Spotřeba energie
19.5kW
Bubenový ohřívač
Ano
X-Lens
Ano
Variabilní rychlost ventilátoru
Ano
Halogenové lampy
2
LED světlo na chladící misce
Ano
Piec do palenia kawy do kawiarni
Piec do palenia kawy S9X stanowi doskonałe rozwiązanie dla każdej kawiarni, która dąży do profesjonalnego wypalania kawy. Jego wszechstronność i zdolność obsługi wsadów o wadze od 3 kg do 8 kg sprawiają, że ten piec jest idealnym wyborem zarówno dla średnich, jak i dużych lokali. S9X, jako urządzenie do palenia kawy, wykorzystuje nowoczesne technologie takie jak trójsystemowe ogrzewanie, które łączy konwekcję, kondukcję i promieniowanie w celu uzyskania doskonałej równomierności wypalania. Wprowadzenie automatycznej replikacji parametrów palenia pozwala na stałe monitorowanie i dostosowywanie procesu, co zwiększa jakość i powtarzalność każdej partii ziaren w Twojej kawiarni.
Urządzenie do palenia kawy od Stronghold Roaster, z precyzyjną kontrolą przepływu powietrza oraz wbudowanym oprogramowaniem Roastware, umożliwia właścicielom kawiarni intuicyjne zarządzanie profilami wypalania. Dzięki temu S9X nie tylko podnosi poprzeczkę w produkcji kawy, ale również minimalizuje czas potrzebny na przygotowanie kolejnej partii. To pełna automatyzacja procesu wypalania, która pozwala Ci skupić się na innych aspektach prowadzenia kawiarni, pozostawiając perfekcyjnie wypaloną kawę w rękach niezawodnego sprzętu od Stronghold Roaster. Skorzystaj z naszej oferty i przekonaj się, jak S9X zmienia standardy w Twoim lokalu.
Piec do wypalania kawy do 8 kg
Piec do wypalania kawy do 8 kg, jakim jest S9X, to nieodłączny element wyposażenia każdej średniej i dużej palarni, której celem jest osiągnięcie doskonałości w sztuce palenia kawy. Stronghold Roaster doskonale rozumie potrzeby profesjonalnych baristów, dlatego S9X, maszyna do wypalania kawy, oferuje wsady o wadze do 8 kg, umożliwiając efektywne zarządzanie większymi partiami ziaren. To wydajne urządzenie nie tylko gwarantuje oszczędność czasu dzięki skróconym procesom podgrzewania, ale również zapewnia powtarzalność wysokiej jakości produktu końcowego.
Dzięki nowatorskim rozwiązaniom technologicznym, piec S9X jest w stanie wypalać nawet do 32 kg kawy na godzinę, co pozwala na zwiększenie wydajności Twojej palarni. Precyzyjna kontrola nad procesami konwekcji, kondukcji i promieniowania sprawia, że każde ziarno jest równomiernie wypalone, zachowując przy tym swoje najważniejsze walory smakowe i aromatyczne. Zaufaj rozwiązaniom od Stronghold Roaster i podnieś standardy w swojej palarni, oferując klientom kawę o niepowtarzalnej jakości i doskonałym smaku.
Producent pieców do palenia kawy
Zapraszamy do odkrycia wyjątkowych możliwości, jakie oferują Piece Do Palenia Kawy Stronghold. To zaawansowane urządzenia do palenia kawy, które przenoszą proces wypalania ziarna na zupełnie nowy poziom dzięki innowacyjnym technologiom. Jednym z kluczowych atutów jest automatyczna replikacja, która pozwala na precyzyjne odwzorowanie każdej partii kawy, zapewniając niezmienną jakość i spójność smaku. Dzięki temu możesz być pewien, że każda porcja kawy spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów.
Dodatkowo, trójsystemowe ogrzewanie, które wyróżnia piece do palenia kawy Stronghold, zapewnia równomierne wypalanie ziarna, co jest niezbędne do uzyskania idealnego aromatu i smaku. Takie rozwiązanie technologiczne nie tylko zwiększa kontrolę nad procesem, ale także wpływa na efektywność i zrównoważony rozwój. Dzięki piecom Stronghold, Twoja kawiarnia może oferować kawę najwyższej jakości, co pozwoli wyróżnić się na rynku i budować lojalność klientów. Skorzystaj z naszej oferty i przekonaj się, jak nasze urządzenia do palenia kawy mogą wpłynąć na sukces Twojego biznesu.