Stronghold - stroje na pražení kávy

Výrobce pražicích strojů na kávu

Výběr správného pražicího stroje na kávu je klíčovým krokem pro každého podnikatele v kávovém průmyslu. Pražicí stroje na kávu tvoří srdce každé pražírny a zásadně ovlivňují kvalitu a chuť finálního produktu. Mezi předními výrobci pražicích strojů na trhu vyniká společnost Stronghold, která nabízí technologicky pokročilé zařízení pro pražení kávy. Tento výrobce si získal důvěru mnoha baristů a majitelů pražíren díky svým inovativním řešením a spolehlivosti, přičemž poskytuje pražicí stroje splňující nejvyšší standardy kvality.

Jaký pražicí stroj na kávu vybrat?

Při výběru pražicího stroje na kávu je třeba zvážit několik klíčových faktorů. Především záleží na rozsahu produkce – jiný pražicí stroj je vhodný pro malé kavárny a jiný pro velké pražírny. Stroj by měl být přizpůsoben plánovanému množství zrn, která chcete pražit najednou. Je důležité věnovat pozornost možnostem regulace teploty a času potřebného na pražení. Materiály, z nichž je pražicí stroj vyroben, mohou ovlivnit výslednou chuť kávy. Zvažte také snadnost čištění a údržby vybraného modelu.

Pražicí stroj na kávu S7X

Pražicí stroj na kávu S7X je moderní zařízení navržené pro majitele kaváren a milovníky čerstvě pražené kávy. Je vybaven pokročilými funkcemi, které umožňují lepší kontrolu teploty, například možností ohřevu bubnu, technologií X-Lens pro přesné měření povrchu kávových zrn a třemi různými způsoby přenosu tepla. Stroj S7X umožňuje precizní kontrolu pražicího procesu, což vede k vynikající kvalitě zrn a vysoké opakovatelnosti chuťového profilu, což je pro kavárny velmi důležité. Model S7X se vyznačuje vysokou energetickou účinností, optimální kapacitou pro menší pražírny, kavárny nebo soukromé uživatele – od 150 do 850 gramů – a odolnou konstrukcí o rozměrech 65 × 62 × 88,5 cm, což z něj činí ideální volbu jak pro malé, tak větší kavárny, které chtějí nabízet vlastnoručně praženou kávu.

Pražicí stroj na kávu S9X

Pražicí stroj na kávu S9X je zařízení vytvořené pro pražírny, které hledají dokonalost při pražení zrn. Tento stroj umožňuje automatizovanou výrobu zrn s jednotným chuťovým profilem a vysokou kvalitou díky technologii Stronghold. Velká kapacita – vsyp od 3 do 8 kilogramů – umožňuje optimalizaci výrobní efektivity. Mezi hlavní vlastnosti patří řízení proudění vzduchu, systém ohřevu bubnu a vysoký výkon 34,3 kW, což zaručuje výrobu vysoce kvalitní pražené kávy. Stroj je navíc vybaven systémem sběru slupek, který zajišťuje bezpečnost i při pražení velkého množství zrn – zařízení automaticky shromažďuje slupky a odvádí je mimo cyklon, čímž snižuje riziko požáru. Robustní konstrukce o rozměrech 142 × 125 × 190,5 cm a vysoká kvalita materiálů zaručují dlouhou životnost. Výjimečný model S9X je investicí do aromatické budoucnosti.

Pražicí stroj na kávu S7Pro

Pražicí stroj na kávu S7Pro byl navržen pro milovníky speciálních káv, jak profesionální, tak i začínající. Napájení umožňuje používání stroje všude tam, kde je k dispozici elektrická zásuvka. Systém Roastware umožňuje jak pražení podle přednastavených režimů, tak manuální nastavení všech parametrů. Velký displej, průzor a vzorkovnice jsou jen některé z funkcí, díky kterým je tento stroj ideální jak pro začátečníky, tak pro pokročilejší pražiče kávy. S7Pro je stejně jako S7X relativně kompaktní (rozměry 65 × 62 × 88,5 cm) a zároveň vybaven vším, co je potřeba k dokonalému pražení kávy. Kromě zmíněných funkcí má stroj kapacitu 850 gramů zrn a chladicí tácek, který dokáže ochladit praženou kávu za méně než dvě minuty. Systém Roastware má také funkci ukládání manuálních nastavení uživatele a systém replikace chuťového profilu, který přizpůsobuje nastavení stroje proměnlivým vnějším podmínkám tak, aby každá dávka měla stanovenou chuť bez ohledu na teplotu a vlhkost prostředí.

Pražicí stroj na kávu S8X

Pražicí stroj na kávu S8X je řešení pro milovníky čerstvě pražené kávy, představené v roce 2024. Stroj nabízí moderní technologie a efektivitu při pražení. Má rozměry 97,5 × 83,5 × 140,4 cm. Zařízení je vybaveno násypkou, která umožňuje pražení od 1,5 kg do 4,5 kg zrn na jednu dávku, což je optimální množství pro kavárny, které chtějí připravovat vlastní kávu, a také pro pražírny, které nabízejí menší množství. Kromě technologie Roastware, průzoru a vzorkovnice je S8X vybaven také LED osvětlením chladicího tácku, což usnadňuje posouzení stupně pražení kávy v závěrečné fázi přípravy. Navíc má stroj ventilátor pro regulaci proudění vzduchu, což umožňuje ještě přesnější přizpůsobení chuťového profilu zrn během pražení.

Na co si dát pozor při výběru pražicího stroje pro pražírnu nebo kavárnu?

Při výběru pražicího stroje, který splní požadavky pražírny nebo kavárny, je klíčové zohlednit několik důležitých aspektů. Zaprvé musí velikost stroje odpovídat plánovanému objemu produkce, aby byla zajištěna efektivita práce. Důležitá je také kvalita materiálů a zpracování, což zaručuje dlouhou životnost a spolehlivost zařízení. Možnost precizního řízení teploty je dalším důležitým faktorem, který umožňuje přesné pražení kávy. Spolehlivé bezpečnostní systémy a snadná obsluha jsou další výhody, které je třeba při rozhodování zohlednit.

Kolik stojí pražicí stroj na kávu?

Při zvažování ceny pražicího stroje na kávu je třeba vzít v úvahu rozmanitost dostupných modelů a jejich funkce. Cena se může výrazně lišit v závislosti na velikosti, značce nebo technologických doplňcích. Základní pražicí stroj na kávu s menší kapacitou, určený pro domácí baristy, stojí obvykle několik tisíc korun. Naopak za profesionální zařízení používané v kavárnách nebo pražírnách je třeba zaplatit i několik desítek tisíc korun. Cena je důležitým faktorem při výběru nejvhodnějšího zařízení.

Filtry kouře a výfukových plynů pro pražičky Stronghold

Filtry kouře a výfukových plynů pro pražičky Stronghold jsou klíčovými prvky, které pomáhají udržovat čistotu ovzduší a efektivitu pražicího procesu. Jsou speciálně navrženy pro pražicí stroje na kávu, které vyžadují pokročilé systémy odsávání spalin. V nabídce jsou filtry výfukových plynů určené pro modely Stronghold J7 a JT, které zajišťují optimální odstranění nežádoucích látek z pražicího procesu. Díky použitým technologiím tyto filtry účinně minimalizují emise škodlivých sloučenin, což z nich činí nezbytnou součást každé moderní pražírny kávy.